Léguriviera et SV Restaurant allient leur passion du goût pour le plaisir d’offrir des repas savoureux et sains au fil des saisons. Des producteurs et leurs produits, des chefs et leurs recettes, tout pour vous faire aimer le végétal, un enjeu majeur pour bien-vivre.
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Léguriviera et SV Restaurant allient leur passion du goût pour le plaisir d’offrir des repas savoureux et sains au fil des saisons. Des producteurs et leurs produits, des chefs et leurs recettes, tout pour vous faire aimer le végétal, un enjeu majeur pour bien-vivre.
Croquer les saisons
Inviter le végétal dans vos assiettes au quotidien est essentiel pour plus de saveurs, plus de plaisir, pour vivre mieux.
Les chefs SV Restaurant partagent leur passion du goût avec des recettes savoureuses à télécharger, qui révèlent tout le potentiel du végétal, du champ à l’assiette.
Suisse Garantie est le label créé par l’association Agros-Marketing Suisse (AMS) pour les produits agricoles.
Ce label certifie que les producteurs répondent aux exigences suivantes:
Les produits doivent provenir de Suisse. Cela inclut la Principauté du Liechtenstein et les autres enclaves douanières, la zone franche de Genève et les surfaces exploitées par les agriculteurs suisses dans les régions frontalières étrangères.
Les produits doivent être transformés en Suisse (incl. les enclaves douanières).
Les exploitations labellisées satisfont aux prestations écologiques requises (PER) qui garantissent une chaîne de production agricole respectueuse de l’environnement, durable et conforme à la protection des animaux.
Pour les produits non composés, 100% des ingrédients doivent satisfaire aux exigences de Suisse Garantie.
Pour les produits composés, les exigences doivent être satisfaites comme suit: 100% de l’ingrédient principal d’origine agricole, au total au moins 90% des ingrédients agricoles.
L’assurance de la qualité est assurée grâce à des vérifications régulières menées par des organismes de contrôle indépendants.