Domaine de Barutel – Gollion, VD
Production éco responsable
Domaine de Barutel – Gollion, VD
Production éco responsable

Le producteur

Avec son entreprise, le Domaine de Barutel, Maurice Mange devient en 1986 un des pionniers de la production de fraises. Production de proximité et éco responsable, il répond aux exigences de Suisse Garantie et SwissGap.

Maurice Mange a transmis sa passion à sa fille Loraine, avec qui il a désormais repris l’exploitation. Les fraises exigent des soins permanents ; de la culture à la cueillette jusqu’à la vente. Production d’environ 60 tonnes par an. 2/3 de la production se fait en pleine terre. 40 cueilleurs s’activent à la récolte.

Tout sur la fraise sur le site www.lafraise.ch

Nos produits

Été, Printemps

Suisse Garantie est le label créé par l’association Agros-Marketing Suisse (AMS) pour les produits agricoles. 

Ce label certifie que les producteurs répondent aux exigences suivantes:

  • Les produits doivent provenir de Suisse. Cela inclut la Principauté du Liechtenstein et les autres enclaves douanières, la zone franche de Genève et les surfaces exploitées par les agriculteurs suisses dans les régions frontalières étrangères.
  • Les produits doivent être transformés en Suisse (incl. les enclaves douanières).
  • Les exploitations labellisées satisfont aux prestations écologiques requises (PER) qui garantissent une chaîne de production agricole respectueuse de l’environnement, durable et conforme à la protection des animaux.
  • Pour les produits non composés, 100% des ingrédients doivent satisfaire aux exigences de Suisse Garantie.
  • Pour les produits composés, les exigences doivent être satisfaites comme suit: 100% de l’ingrédient principal d’origine agricole, au total au moins 90% des ingrédients agricoles.

L’assurance de la qualité est assurée grâce à des vérifications régulières menées par des organismes de contrôle indépendants.