Cette salade d’hiver aux petites feuilles vert foncé se présente en bouquets et a un délicieux goût de noisette. Elle est connue outre-Sarine sous le nom de «Nüsslisalat». Très peu calorique, elle contient du fer, de nombreuses vitamines et des sels minéraux.
Une approche simple et efficace dans des serres high-tech et la création d’un environnement parfait garantissent que les plantes comme le rampon prospèrent. Les équipes travaillent dans des conditions optimales, assurant une croissance saine grâce à une fertilisation personnalisée et une surveillance constante. Chez Stoll Production SA, la culture signifie productivité améliorée et respect de la nature.
Une approche moderne, combinée à une mécanisation intelligente, permet également d'obtenir des récoltes exceptionnelles tout en préservant les sols et les ressources.
Ainsi, la simplicité et l'innovation se rencontrent pour créer des produits de qualité, cultivés avec soin.
Les mottes de rampon sont cultivées durant quatre à six semaines, avant d’être replantées pour une durée de culture également de quatre à six semaines avant la récolte finale.
Suisse Garantie est le label créé par l’association Agros-Marketing Suisse (AMS) pour les produits agricoles.
Ce label certifie que les producteurs répondent aux exigences suivantes:
L’assurance de la qualité est assurée grâce à des vérifications régulières menées par des organismes de contrôle indépendants.
