Stéphane Ducret est la sixième génération de la famille à la tête de cette exploitation familiale. Installée depuis son origine à Ecublens dans le canton de Vaud, il bénéficie encore du soutien actif de son papa Jean-Pierre.
Le domaine s’étend sur une centaine d’hectares, on y cultive, des courges bien évidemment, mais aussi des oignons, des pommes de terre, des carottes et du céleri. Ainsi que des céréales, blé, orges et colza de même que du maïs.
Parmi les courges, les variétés les plus cultivées sont la muscade,
la pleine de Naples et la butternut.
La culture des courges se fait en grande partie à St-Sulpice dans du sol de sable. La particularité de ce sol est qu’il est plus chaud, il permet donc une récolte plus précoce.
Suisse Garantie est le label créé par l’association Agros-Marketing Suisse (AMS) pour les produits agricoles.
Ce label certifie que les producteurs répondent aux exigences suivantes:
L’assurance de la qualité est assurée grâce à des vérifications régulières menées par des organismes de contrôle indépendants.
