La dent-de-lion

En mars, savourez les dents-de-lion de Pierre-Alain Messeiller dans vos assiettes

PRODUIT PAR

Pierre-Alain Messeiller

Jardinerie la Ciboulette
Orny, VD

Suisse Garantie

La dent-de-lion, également connue sous le nom de pissenlit, est une plante herbacée vivace aux feuilles dentelées caractéristiques, semblables aux dents d’un lion.

La dent-de-lion

Plantation: Avril
Récolte: Mars

Réputée pour sa saveur légèrement amère et ses bienfaits nutritionnels, elle est riche en vitamines A, C et B9, ainsi qu’en minéraux tels que le fer et le potassium.

Dent-de-lion

Recettes gourmandes

Par SV Restaurant